С сохой да лопатой на мировой рынок

Производство эфирных масел, выгодно отличающее Крым от других климатических зон страны, выходит из кризиса медленно и со скрипом, под ярко выраженный скрежет раритетной техники пятидесятых годов. Именно отсутствие современного оборудования сводит на нет и передовые научные разработки, и опыт селекционной работы отрасли. Но добиться государственного финансирования в деле, гарантирующем высокие прибыли на мировом уровне, эфиромасличники могут только объединившись и разработав всеобъемлющую концепцию развития отрасли. Первый шаг сделан.

Жили - не тужили, пока не развалили

Эфиромасличная отрасль создана в Крыму ещё в тридцатые годы. Выбор на полуостров пал не случайно, здесь Никитский ботанический сад интродуцировал новые сорта чайной розы и лаванды, которыми заселяли каменистые, истощённые и другие малопригодные для агропроизводства почвы. Тогда же открылись первые заводы по переработке эфиромасличного сырья. Новым импульсом в развитии стало и создание в 1965 году научно-исследовательского института, обеспечившего системное руководство производственным процессом.

Пик расцвета крымского эфиромасличного производства пришёлся на 1989 год. Тогда под эти культуры было занято 10192 гектара, из которых почти на полутора тысячах выращивали чайную розу, на четырёх тысячах - шалфей, на остальной площади - лаванду. В производстве были задействованы шесть специализированных хозяйств, тринадцать колхозов и восемь совхозов. Объём государственной закупки эфиромасличного сырья достиг 34268 тонн, из которого получили 415 килограммов масла.
С 1993 года производство не просто сократилось, произошёл настоящий обвал отрасли, обусловленный тем, что масло оказалось невостребованным на внутреннем рынке. Спрос на это ценное сырьё на мировом рынке не только не упал, но и возрос, но вот выход на него крымским производителям был закрыт долгие годы. Полное отсутствие налаженных механизмов сбыта, устаревшее оборудование, не обеспечивающее стандартизированное в мире качество переработки, и засилье импортной парфюмерно-косметической продукции самого низкого качества привели к тому, что заниматься эфироносами в Крыму стало нерентабельно.

Только с прошлого года наметилась тенденция роста и площадей, занятых под эфироносы, и производственных показателей. Сегодня две трети площадей эфиромасличных культур или пустуют вообще, или заняты под зерновые. Удивительно, что смогли выжить остальные. Один взгляд на технику, собранную в пятидесятые годы и работающую на наших полях по сей день, позволяет понять, насколько непросто было выжить отрасли в годы всеобщего развала. Настоящим раритетом и по году выпуска, и по своим технологическим показателям является и завод переработки эфиромасличного сырья в селе Чайкино Симферопольского района, который непонятно как ещё умудряется получать продукт, на основе которого выпускает десятки наименований косметической и парфюмерной продукции ОАО "Комбинат "Крымская роза".

В 2007 году валовой сбор эфиромасличного сырья должен составить 15261 тонну. Крымчане рассчитывают получить 3333 тонны лаванды, 8475 тонн шалфея, 461 тонну розы, 2767 тонн кориандра и 255 тонн сырья других культур. Сравнивая эти цифры с периодом конца восьмидесятых, нельзя не заметить, насколько сместились приоритеты по культурам в зависимости от покупательского спроса. Но требования качества, предъявляемые к маслу на мировом рынке, изменились ещё больше. Достойную цену, составляющую от двух до пяти тысяч долларов за килограмм масла, можно получить только тогда, когда перерабатывающие заводы будут оснащены современным оборудованием, на которое денег сегодня нет.

Хочешь заработать – вложи!

Как показала программа развития отрасли, разработанная институтом эфиромасличных и лекарственных растений и уже утверждённая Министерством аграрной политики АРК, перспективы в Крыму громадные. Добавить к природным условиям и мощному научному потенциалу полуострова нужно совсем немного: всего три миллиона долларов, необходимых для технического обеспечения отрасли на первых порах. Однако получить государственное финансирование - дело непростое, требующее серьёзного обоснования.
Первый шаг к тому, чтобы привлечь украинское правительство к решению своих проблем, крымские эфиромасличники сделали в феврале, приняв решение о создании своей ассоциации и разработке концепции развития отрасли.

Главной заботой уже созданной ассоциации, которую возглавил директор ИЭЛР Александр Афонин, стало внедрение в производство научных разработок. Сотрудники института передали на опытные участки "Крымской розы" новые сорта эфироносов, которые по продуктивности ничуть не уступают западным собратьям. Среди таких уже возделываемых новинок - сорта шалфея Тайга и Ай-Тодор, лаванда Синева, роза Лада и котовник Алла. Продуктивности и выносливости крымских новинок могут позавидовать коллеги многих европейских стран, чьи научные институты в этой отрасли и обширнее, и матёрее.

А вот вопросы технического обеспечения решить своими силами не получится. Но без техники основные направления концепции развития эфиромасличной отрасли так и останутся красивой мечтой на бумаге. Это касается и организации семеноводства, и внедрения энергосберегающих технологий как возделывания культур, так и комплексной переработки сырья. Нужно разработать и изготовить целый комплекс универсальных спецмашин для того, чтобы вырастить эфироносы и собрать сырьё. Кроме того, требуется полное переоснащение перерабатывающей базы, оборудование нового поколения и линии переработки для заводов, работающих сегодня на "дореволюционном" металлоломе.

В ближайшее время концепция развития отрасли будет рассмотрена в Совмине автономии. Ассоциация производителей эфирных масел и лекарственного сырья надеется, что программа действий станет той точкой отсчёта, с которой коренным образом изменится и государственная позиция по отношению к отрасли. Имея на руках экономически обоснованный план дальнейших действий, можно ждать и решений на государственном уровне. Это, во-первых, разработка и принятие "Закона о маслах", во-вторых, льготное долгосрочное кредитование со стопроцентным погашением кредитной ставки за счёт бюджета АРК. В зоне ответственности правительства и организация закупок на внутреннем и внешнем рынке, и создание фонда развития отрасли.

Как отметил на республиканском совещании по эфиромасличному производству директор ОАО "Комбинат "Крымская роза" Михаил Гладун, и саму концепцию ещё нужно доработать, чтобы досконально изучить возможности развития по каждой культуре отдельно, включая лекарственные растения Крыма, спрос на которые не иссякнет никогда.

Но то, что лёд многолетней заброшенности отрасли тронулся, можно считать свершившимся фактом. Программа, в которой по полочкам разложены все заманчивые и беспроигрышные перспективы, привлечёт и государственный, и частный капитал. В этом сомнений не возникает. Главное, чтобы "контрольный пакет" всё-таки оставался у страны.

На фото: Раритет 50-х косит лаванду до сих пор.